Všude samé vánoční cukroví. Ale já slíbila recept na dort.
Můj oblíbený mrkvový dort. Než jsem ho ochutnala, nevěřila jsem, že může být tak dobrý.
Peču ho už několik let. Nalákala mě na něj před lety Jani Grešáková.
První jsem pekla krátce po narození malé Skřítkové.
Můj oblíbený mrkvový dort. Než jsem ho ochutnala, nevěřila jsem, že může být tak dobrý.
Peču ho už několik let. Nalákala mě na něj před lety Jani Grešáková.
První jsem pekla krátce po narození malé Skřítkové.
Po prvním porodu a skoro dvouměsíčním boji s kojením si pamatuju,
jaký to byl skvělý pocit, když jsem ho poprvé upekla.
Takové malé vítězství.
Alenka si přála recept, že ji tu na blogu chybí:).
Tak tady je:
4 vejce
1 a 1/4 hrnku oleje
2 hrnky hnědého cukru (přimíchat vanilkový cukr)
2 lžičky jedlé sody
2 hrnky polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 lžičky skořice
3 hrnky nastrouhané mrkve
1 hrnek nadrcených vlaškých ořechů
Na krém:
500 g sýra (lučina)
2 hrnky cukru moučka
šťáva z 1 citronu
2 lžíce másla
Vyšlehat vejce a cukr, přidat vanilku.
Vše sypké smíchat, přidat olej a promíchat vše dohromady.
Přidat mrkev, ořechy. Péct v troubě na 175 stupňů asi hodinu.
Po vychladnutí rozpůlit a potřít krémem uprostřed a navrchu.
To je vtipné, já přesně ten samý dělala včera - tentokrát tedy ne jako dort, ale jako muffiny. A přitom cukroví nemáme zatím žádné; po listopadové léčbě antibiotiky mám pořád žaludek jako na vodě a na to cukroví absolutně nemám chuť, takže pečení stále odkládám. A toho, že jsem zničehonic dostala chuť právě na mrkvové těsto, se muselo využít, půst nepůst :-)
OdpovědětVymazatDíky za recept. úplně mi přišel vhod. Dostala jsem k narozeninám vtipný dárek -10kg mrkve, část spotřebovala jako zásoby na zimu do polévky, ale ještě zbylo a potřebovala jsem upotřebit...včera jsem hledala mrkvance, na které nakonec nedošlo a tak jsem dnes dle vás vyzkoušela toto. je to výborné! mňam! díky Anička.
OdpovědětVymazat